4月28日至29日，河南省深化落實食品安全“兩個責任”培訓班在鄭州舉辦。本次培訓由省市場監(jiān)管局主辦，旨在培養(yǎng)師資力量，強化專班建設(shè)，規(guī)范提升質(zhì)效，推進食品安全“兩個責任”落深落細。省政府食品安全辦副主任、省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長王建防作開班動員，并在結(jié)業(yè)儀式講話，對下步工作進行部署。局二級巡視員孫銀輝、韓洪濤分別主持開班及結(jié)業(yè)儀式。

　　王建防指出，食品安全“兩個責任”工作開展以來，全省系統(tǒng)按照“一年打基礎(chǔ)、兩年全覆蓋、三年見成效”的總體安排，各級“一把手”親自掛帥，各級工作專班加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，各業(yè)務(wù)條線各負其責，食品安全屬地管理責任、部門監(jiān)管責任、企業(yè)主體責任落實有力有效。地方黨委政府包保干部照單履職意識和能力明顯提升，企業(yè)落實食品安全主體責任能力不斷增強，有機統(tǒng)一、相互銜接的工作閉環(huán)基本形成，末端發(fā)力、終端見效的制度設(shè)計成效凸顯，食品安全責任體系和風險防控體系更加健全。

　　王建防強調(diào)，各地要結(jié)合實際，查缺補漏，對標對表，完善制度機制，加強協(xié)調(diào)聯(lián)動，持續(xù)推動“兩個責任”工作機制真正落地見效。

　　王建防要求，要充分發(fā)揮各級食品安全辦綜合協(xié)調(diào)支撐作用，持續(xù)推動提升監(jiān)督檢查執(zhí)法質(zhì)效和包保干部照單履職能力。要著力加強食品安全管理人員培訓考核，督促提升企業(yè)食品安全管理能力。要組織開展有針對性的分類指導，指導企業(yè)細化形成更加精準的《食品安全風險防控清單》，有效落實“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”食品安全風險防控機制，扎緊筑牢食品安全防線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　本次培訓采取集中授課和現(xiàn)場教學相結(jié)合的方式進行。省市場監(jiān)管局協(xié)調(diào)、生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲分環(huán)節(jié)進行了工作部署，研究制定了《重點食品關(guān)鍵環(huán)節(jié)風險隱患防控清單》《各類別食品風險防控暨監(jiān)督檢查指南》《河南省食品銷售領(lǐng)域主體責任“四化”建設(shè)指導手冊》《河南省小餐飲店落實食品安全主體責任工作指引》等2.0版，為生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)精準識別風險、科學防控風險、規(guī)范落實食品安全主體責任提供了遵循。鄭州市、安陽市、鶴壁市、漯河市、商丘市和濟源示范區(qū)市場監(jiān)管局介紹了經(jīng)驗做法。參訓人員先后前往鄭州思念食品有限公司、河南歡筷餐飲管理有限公司、丹尼斯六天地、中州大道小學等單位進行現(xiàn)場觀摩。

　　培訓班邀請市場監(jiān)管總局“兩個責任”工作專班負責同志授課。各省轄市、濟源示范區(qū)、航空港區(qū)市場監(jiān)管局分管負責同志，省、市局食品各條線處（科）室負責人以及工作專班人員參加培訓。